大山恵みの里公社

私たちは地元食材応援団です！

　昨今、大山（だいせん）産の食材と言えば、鳥取県の内外を問わず安全安心で、しかもおいしいというイメージが定着してきました。今や「大山ブランド」といえば、関西圏をはじめとする全国各所で人気のあるブランド食材として多くの方からの支持を集めています。

１．今、私たちは本当に「安心安全でおいしい食材を提供できているのかどうか

２．一方的に「これがブランドです」と消費者に押し付けてはいないか

３．誠意をもって食材を提供できているかどうか

　主にこれらのことを自問自答し続ける販売者でありたいと思い、この公社を立ち上げました。

　消費者認知の支援は元より、ブランド食材を提供するという生産農家の意識向上、モチベーションＵＰも私たちの目的です。しっかりとした根拠と誠意をもって、大山ブランド食材の流通と販売促進を目指すのが「大山恵みの里公社」です。

　日本の名峰大山の山麓に広がる豊かな「黒ぼく」の大地が優れた農作物を育み、また、豊かな大地から日本海にそそぐミネラル分を豊富に含んだ湧水が大山町沖の漁場を豊かにしてくれます。

　さらに、放牧される牛や鶏たちの排泄物を堆肥化し肥料して使うことで優れた作物の生育環境を整えています。もちろん、この家畜たちは大山の広大な原野、名水、そして黒土で育つ安心・安全の食材を飼料にして育っています。良好な環境は、こうした農畜水産業のサイクルが生み出しています。

　大山を取り巻く環境の恵みに感謝し、そしていつまでもその自然が守られるよう、誇りと責任を持って次世代に素晴らしさを受け継いでいくことが「大山恵みの里公社」の願いです。

　消費者の方に安心・安全な大山ブランド食材を提供することを目指されている生産者のみなさんです。

（財）大山恵みの里公社・本部

道の駅「大山恵みの里」

大山町役場観光商工課　６次産業推進室

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